컬럼을 읽고 쌀산업에 대한 조명을 한국쌀연구회 회장으로서 다시 한번 리뷰해 보았다. 쌀은 생명, 에너지, 환경산업이다. 쌀은 경제적 측면에서 보면 컬럼 내용에 많은 사람들은 공감이 갈 것이다. 한 때 쌀과 비교우위 이론(Comparative Advantage_David Ricardo 정립)에 대한 공론을 거쳤지만 쌀은 생존의 기본(한국인 주식)이며 이는 식량안보와 직결된다. 식량자급률은 국가 비상상태나 국제 정세 불안(우크라이나 전쟁 등) 시 국민의 생존을 보장하는 핵심 산업이다. 또한 일반 산업과 다르게 수요, 공급의 비탄력성(가격이 변하여도 소비량이 크게 변하지 않고 생산량을 단기간에 늘릴 수 없는 농식품임)을 가지고 있다. 또한 환경, 공익.......

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